Мангуп-Кале- самый большой по площади средневековый город- крепость в Крыму. Это один из самых известных «пещерных городов» Крыма, бывшая столица могушественного христианского княжества Феодоро. Первые крепостные сооружения были возведены в 6-7 вв. Своего расцвета княжество достигло к 14 веку. Но история княжества трагична. В июле 1475 г. Турецкие войска осадили город и через пол года захватили его. Земли княжества были объявлены собственностью султана. Крепость служила новым хозяевам до 18 века. Посетив Мангуп-Кале, вы увидите фрагменты обороных стен и башен, руины башни- донжона 5 век, частично уцелевшие пещеры монастыря, подземные казиматы и крепость-цитадель, а так же можно посетить чистейший источник бьющий прямо из скалы. После прогулки по плато можно спуститься к подножию Мангупа, где рассположился татарский поселок, прямо у озера, и отведать татарской кухни.